Oscar Ibáñez:

 

¿Qué es?

La agricultura sostenible debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras de sus productos y servicios, empleando menos agua y energía, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y la equidad social y económica.

En los últimos años se ha incrementado notablemente la demanda de alimentos de origen sostenible, por lo que que ha provocado que muchos agricultores se replanteen sus sistemas de producción.

La actual trayectoria de crecimiento de la producción agrícola es insostenible, debido a sus impactos negativos sobre los recursos naturales y el medio ambiente.

Es decir, los métodos de cultivo convencionales degradan la tierra, lo que con el tiempo reduce la productividad de los cultivos, y eso puede llevar a los pequeños agricultores a talar los bosques cercanos en busca de nuevas tierras fértiles.

Si queremos satisfacer las necesidades de una población en expansión y permitir que los pequeños agricultores mantengan a sus familias, los agricultores de todo tipo deben adoptar métodos agrícolas más sostenibles.

 

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Nuevas máquinas para un agricultura sostenible

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En el caso concreto del cultivo de café, contribuye a la conservación de los suelos sin perjudicar a la flora y la fauna de los bosques donde se encuentran los cafetales.

 

Tipos

 

Agricultura ecológica

Es el modelo de producción sostenible más conocido y extendido en nuestro país y, de hecho, es la base de los demás modelos. Es el único modelo de producción definido legislativamente en Europa.

Agricultura biodinámica

Integra los cultivos y la ganadería para un uso eficiente y natural de todos los recursos.

Favorece la fertilidad del suelo usando unos compuestos propios que preparan a base de ingredientes animales y vegetales, a lo largo de meses.

Permacultura

Los agricultores tratan de ser lo más autosuficientes y óptimos posible, reciclando materiales y cultivando productos que se adecúen al clima donde se encuentran para ello. Por eso es una agricultura eficaz, eficiente y sostenible.

 

 

Ventajas

  • Disminuye la contaminación.
  • Conserva la fertilidad del suelo.
  • Disminuye los costes energéticos.
  • Preserva la calidad de los alimentos.

 

 

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Riego fotovoltaico

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Características

Se basa principalmente en el refuerzo y mejora de la agricultura tradicional.

La agricultura sostenible apuesta por:

  • La conservación forestal, evitar la deforestación es un paso crucial para hacer que la agricultura sea más sostenible porque cuanto más arrasamos los bosques más aceleramos el cambio climático.
  • Mejora la salud del suelo y el almacenamiento de carbono, cuanto más saludable es el suelo:

-mejor retiene la humedad, lo que puede ayudar a las plantas a sobrevivir a una sequía.

-mayor rendimiento de los cultivos, lo que reduce la desesperación económica que impulsa a los agricultores                              a limpiar los bosques en busca de tierra fértil.

-la rotación de diferentes tipos de cultivos que crecen fuera de temporada para evitar la erosión del suelo.

  • Conservación del agua, es importante encontrar formas de reducir el uso del agua y mantener limpias las vías fluviales.
  • Eliminación de maleza selectiva y eliminar gradualmente los químicos más dañinos, que reducen los costos y aumentan el rendimiento de los cultivos a largo plazo en muchos casos.
  • Utilización de abonos y fertilizantes de origen orgánico, mineral o vegetal.
  • Mejores salarios y condiciones de trabajo, es una agricultura intensiva en mano de obra, por lo que proporciona más empleo que la agricultura mecanizada intensiva.
  • Mejores ingresos para los agricultores

 

 

 

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Qué puedo hacer por una agricultura sostenible

  1. Una mejor eficiencia en los recursos.
  2. Conservar, proteger y mejorar los recursos naturales.
  3. Proteger y mejorar los medios de vida rurales y el bienestar social.
  4. Aumentar la resiliencia de las personas, de las comunidades y de los ecosistemas, sobre todo al cambio climático.
  5. Se necesitan políticas e instituciones que ofrezcan incentivos para la adopción de prácticas sostenibles, para imponer regulaciones y costes.

 

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Conclusión

No cabe duda que la agricultura sostenible es el futuro de un sector fundamental para nuestra economía.

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