Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, Ecológico y Orgánico | AOVE Gourmet de extracción en frío. Cosecha temprana de Arbequina y Morisca | Botella de 500ml y acidez 0,14º| Producto Bio de Extremadura
- 🍃 PRODUCCIÓN ECOLÓGICA 🍃: en nuestra almazara cultivamos de forma ecológica (también llamada orgánica o biológica) desde 1997.Nuestro lema es “Devolver al olivar lo que es del olivar”.
- ❄️ EXTRACCIÓN EN FRÍO ❄️: nuestros productos están elaborados con un sistema de producción artesanal, con los más estrictos controles de calidad y limpieza. Extraemos nuestro aceite mediante centrifugación en frío sin superar los 27ºC para conservar todos los matices aromáticos y de sabor.
- 🌱 COSECHA TEMPRANA 🌱: iniciamos la recolección durante el envero del fruto, a mediados de octubre, ya que es cuando está en su punto optimo de maduración y nos garantiza un aceite de oliva extra virgen y puro.
- 🏅 CALIDAD PREMIUM 🏅: el aceite de oliva premium Al-Balata tiene una mezcla de las variedades arbequina y morisca de la que obtenemos un aceite equilibrado con 0,14ºde acidez, siendo 0,80º la graduación máxima para que un aceite sea considerado extra virgen.
- 🥗 SABOR ÚNICO 🥗: de intensidad media, la cata en boca es afrutado, con notas de manzana verde y plátano. Tiene toques amargo y picante con un aroma delicado pero penetrante. Es ideal para su uso en crudo (ensaladas, verduras, tostadas, salmorejo, tapas), así como para cocinar guisos, sofritos y potajes.
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